انواع مختلفی از کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی برای بسته‌بندی مواد غذایی استفاده می‌شوند و عملکرد و ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. امروز ما برخی از دانش‌های رایج در مورد کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی را برای مرجع شما مورد بحث قرار خواهیم داد. بنابراین کیسه بسته‌بندی مواد غذایی چیست؟ کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی عموماً به پلاستیک‌های ورقه‌ای با ضخامت کمتر از 0.25 میلی‌متر به عنوان فیلم اشاره دارند و بسته‌بندی انعطاف‌پذیر ساخته شده از فیلم‌های پلاستیکی به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می‌شود. انواع مختلفی از کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی وجود دارد. آنها شفاف، انعطاف‌پذیر، دارای مقاومت خوب در برابر آب، مقاومت در برابر رطوبت و خواص مانع گاز، مقاومت مکانیکی خوب، خواص شیمیایی پایدار، مقاومت در برابر روغن، چاپ آسان و زیبا هستند و می‌توانند با حرارت به صورت کیسه بسته‌بندی شوند. علاوه بر این، بسته‌بندی‌های انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند معمولاً از دو یا چند لایه از فیلم‌های مختلف تشکیل شده‌اند که عموماً می‌توانند بر اساس موقعیت آنها به لایه بیرونی، لایه میانی و لایه داخلی تقسیم شوند.
الزامات عملکرد هر لایه از فیلم‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند چیست؟ اول از همه، فیلم بیرونی عموماً قابل چاپ، مقاوم در برابر خراش و مقاوم در برابر مواد واسطه است. مواد رایج مورد استفاده شامل OPA، PET، OPP و فیلم‌های روکش‌دار هستند. فیلم لایه میانی عموماً عملکردهایی مانند مانع، سایه روشن و محافظت فیزیکی دارد. مواد رایج مورد استفاده شامل BOPA، PVDC، EVOH، PVA، PEN، MXD6، VMPET، AL و غیره هستند. سپس فیلم داخلی وجود دارد که عموماً عملکردهای مانع، آب‌بندی و ضد مواد واسطه را دارد. مواد رایج مورد استفاده CPP، PE و غیره هستند. علاوه بر این، برخی از مواد هم لایه بیرونی و هم لایه میانی دارند. به عنوان مثال، BOPA می‌تواند به عنوان لایه بیرونی برای چاپ استفاده شود و همچنین می‌تواند به عنوان لایه میانی برای ایفای نقش خاصی از مانع و محافظت فیزیکی استفاده شود.
ویژگی‌های فیلم‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی که معمولاً استفاده می‌شوند، به طور کلی، جنس لایه بیرونی باید دارای مقاومت در برابر خراش، مقاومت در برابر سوراخ شدن، محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش، مقاومت در برابر نور، مقاومت در برابر روغن، مقاومت در برابر مواد آلی، مقاومت در برابر گرما و سرما، مقاومت در برابر ترک خوردگی ناشی از تنش، قابل چاپ، پایدار در برابر حرارت، کم بو، کم بو، غیر سمی، براق، شفاف، سایه‌دار و مجموعه‌ای از خواص باشد؛ جنس لایه میانی باید عموماً دارای مقاومت در برابر ضربه، مقاومت در برابر فشار، مقاومت در برابر سوراخ شدن، مقاومت در برابر رطوبت، مقاومت در برابر گاز، حفظ عطر، مقاومت در برابر نور، مقاومت در برابر روغن، مقاومت در برابر مواد آلی، مقاومت در برابر گرما و سرما، مقاومت در برابر ترک خوردگی ناشی از تنش، استحکام کامپوزیت دو طرفه، طعم کم، بوی کم، غیر سمی، شفاف، ضد نور و سایر خواص باشد؛ سپس جنس لایه داخلی، علاوه بر برخی خواص مشترک با لایه بیرونی و لایه میانی، خواص منحصر به فرد خود را نیز دارد که باید دارای خواص حفظ عطر، جذب کم و ضد نشت باشد. توسعه فعلی کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی به شرح زیر است:
۱. کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی ساخته شده از مواد سازگار با محیط زیست.
۲. به منظور کاهش هزینه‌ها و صرفه‌جویی در منابع، کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی نازک‌تر می‌شوند.
۳. کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی در جهت عملکردهای ویژه در حال توسعه هستند. مواد کامپوزیتی با نفوذپذیری بالا به افزایش ظرفیت بازار ادامه خواهند داد. در آینده، فیلم‌های با نفوذپذیری بالا با مزایای پردازش ساده، عملکرد قوی در برابر نفوذ اکسیژن و بخار آب و بهبود ماندگاری، به جریان اصلی بسته‌بندی انعطاف‌پذیر مواد غذایی در سوپرمارکت‌ها تبدیل خواهند شد.
زمان ارسال: ۲۶ نوامبر ۲۰۲۲
