بسته بندی دانه های قهوه نه تنها از نظر بصری دلپذیر است، بلکه عملکردی نیز دارد. بسته بندی با کیفیت بالا می تواند به طور موثری اکسیژن را مسدود کند و سرعت بدتر شدن طعم دانه قهوه را کاهش دهد.
بیشتر کیسه های دانه قهوه دارای یک عنصر گرد و دکمه مانند روی آن هستند. کیسه را فشار دهید و عطر قهوه از سوراخ کوچک بالای "دکمه" پخش می شود. این قطعه کوچک به شکل "دکمه"، "دریچه اگزوز یک طرفه" نامیده می شود.
دانه های قهوه تازه برشته شده به تدریج دی اکسید کربن آزاد می کنند و هر چه رنگ برشته تیره تر باشد، گاز دی اکسید کربن بیشتری منتشر می شود.
شیر اگزوز یک طرفه سه عملکرد دارد: اول اینکه به خروج دانه های قهوه کمک می کند و در عین حال از اکسید شدن دانه های قهوه ناشی از جریان برگشت هوا جلوگیری می کند. دوم، در فرآیند حمل و نقل، از آسیب بسته بندی ناشی از انبساط کیسه به دلیل خروج دانه های قهوه اجتناب کنید یا آن را کاهش دهید. سوم، برای برخی از مصرف‌کنندگانی که دوست دارند عطر را استشمام کنند، می‌توانند عطر جذاب دانه‌های قهوه را از قبل با فشردن کیسه دانه‌ها تجربه کنند.
آیا کیسه های بدون دریچه اگزوز یک طرفه فاقد صلاحیت هستند؟ نه مطلقا. با توجه به درجه برشته شدن دانه های قهوه، انتشار دی اکسید کربن نیز متفاوت است.
دانه های قهوه برشته شده تیره مقدار زیادی گاز دی اکسید کربن ساطع می کنند، بنابراین برای کمک به خروج گاز به یک دریچه اگزوز یک طرفه نیاز است. برای برخی از دانه های قهوه برشته شده سبک، انتشار دی اکسید کربن به آن اندازه فعال نیست و وجود یک سوپاپ یک طرفه اگزوز چندان مهم نیست. به همین دلیل است که هنگام تهیه قهوه برشته، برشته‌های روشن نسبت به دانه‌های برشته تیره «حجم‌تر» کمتری دارند.
علاوه بر دریچه اگزوز یک طرفه، یکی دیگر از معیارهای اندازه گیری پکیج، متریال داخلی آن است. بسته بندی با کیفیت خوب، لایه داخلی معمولا فویل آلومینیومی است. فویل آلومینیومی بهتر می تواند اکسیژن، نور خورشید و رطوبت بیرون را مسدود کند و محیطی تاریک برای دانه های قهوه ایجاد کند.
زمان ارسال: اوت-15-2022