کیسه خلاء نایلونی شفاف پلاستیکی قابل بازیافت، کیسه حرارتی نگهداری مواد غذایی در یخچال، سه طرف مهر و موم شده

اصل فنی کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم علاوه بر جلوگیری از رشد و تکثیر میکروارگانیسم‌ها در داخل، برای جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی نیز کاربرد دارد.
کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم به کیسه‌های وکیوم منجمد و کیسه‌های پخت و پز تقسیم می‌شوند. کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم منجمد به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند، مانند: مغز گردو، گوشت گاو، گوشت گوسفند، کوفته برنجی، کوفته قلقلی و غیره. ما می‌توانیم این موارد را در همه جای سوپرمارکت‌ها پیدا کنیم. در زندگی، غذاهای منجمد بیشتر و بیشتر کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم را انتخاب می‌کنند، هدف اصلی حفظ کیفیت و تازگی است.
کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم منجمد دارای خواص مقاومت در برابر ضربه نسبتاً خوبی هستند، از جمله استحکام کششی و ازدیاد طول در هنگام پارگی، که نشان دهنده توانایی محصول در مقاومت در برابر کشش در حین استفاده است. اگر این کالا فاقد صلاحیت باشد، در حین استفاده، کیسه‌های بسته‌بندی مواد غذایی مستعد پارگی و آسیب هستند. پس از بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی منجمد، نیاز به حمل و نقل، بارگیری و تخلیه، قرار دادن در قفسه و غیره دارد. در طی این فرآیندها، کیسه وکیوم مواد غذایی منجمد به راحتی توسط نیروهای خارجی آسیب می‌بیند. اگر مقاومت ضربه کیسه بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی منجمد ضعیف باشد، شکستن کیسه و باز کردن کیسه بسیار آسان است. این نه تنها بر ظاهر محصولات بسته‌بندی شده تأثیر می‌گذارد، بلکه نمی‌تواند نقش خود بسته‌بندی را نیز ایفا کند.
علاوه بر این، شامل شاخص‌های مانع گاز مانند نفوذپذیری گاز؛ شاخص‌های مقاومت در برابر روغن، مقاومت در برابر حرارت، مقاومت در برابر سرما، مقاومت متوسط؛ نیروی آب‌بندی و جدا شدن کیسه، مقاومت در برابر فشار کیسه و مقاومت در برابر سقوط و سایر شاخص‌ها نیز می‌شود، این شاخص‌ها منعکس کننده کیسه بسته‌بندی مواد غذایی هستند. قابلیت اطمینان محافظت از بسته‌بندی داخلی.