طراحی بسته بندی مواد غذایی قبل از هر چیز حس بصری و روانی را برای مصرف کنندگان به ارمغان می آورد.کیفیت آن مستقیماً بر فروش محصولات تأثیر می گذارد.رنگ بسیاری از غذاها به خودی خود زیبا نیست، اما از طریق روش های مختلف برای ایجاد شکل و ظاهر آن منعکس می شود.رنگ ها کامل تر و غنی تر و برای مشتریان جذاب تر هستند.
①رنگ مهمترین پیوند در طراحی بسته بندی مواد غذایی است و همچنین سریعترین اطلاعاتی است که مشتریان می توانند دریافت کنند که می تواند لحنی برای کل بسته بندی ایجاد کند.برخی از رنگ‌ها می‌توانند نشانه‌های طعم خوبی را ایجاد کنند و برخی رنگ‌ها دقیقا برعکس هستند.به عنوان مثال: خاکستری و سیاه باعث می شود افراد کمی تلخ به نظر برسند.آبی تیره و فیروزه ای کمی شور به نظر می رسند.سبز تیره باعث می شود مردم احساس ترش کنند.
②از آنجایی که طعم آن عمدتاً شیرین، شور، ترش، تلخ و تند "زبان" است، "طعم"های مختلفی نیز وجود دارد.برای انعکاس این همه طعم و مزه بر روی بسته بندی و انتقال صحیح اطلاعات طعم به مشتریان، برنامه ریز باید آن را طبق روش ها و قوانین درک مردم از رنگ منعکس کند.به عنوان مثال:
■میوه قرمز طعم شیرینی به انسان می دهد و رنگ قرمزی که در بسته بندی استفاده می شود عمدتاً برای انتقال طعم شیرین است.قرمز همچنین به مردم یک تداعی آتشین و جشن می دهد.استفاده از رنگ قرمز در غذا، تنباکو و شراب معنایی جشن و آتشین دارد.
■زرد یادآور شیرینی های تازه پخته شده است و رایحه ای جذاب از خود متصاعد می کند.هنگام انعکاس عطر غذا، اغلب از رنگ زرد استفاده می شود.رنگ زرد نارنجی بین قرمز و زرد است و طعمی مانند نارنجی، شیرین و کمی ترش را منتقل می کند.
مزه ها و مزه های تازه، لطیف، ترد، ترش و سایر مزه ها به طور کلی در سری سبز رنگ ها منعکس می شود.
■نکته خنده دار این است که غذای انسان غنی و رنگارنگ است، اما غذای آبی رنگی که انسان می تواند آن را بخورد به ندرت در زندگی واقعی دیده می شود.بنابراین، عملکرد اصلی رنگ آبی در برنامه ریزی بسته بندی مواد غذایی، افزایش تاثیر بصری، بهداشتی تر و ظریف تر کردن آن است.
③ در مورد ویژگی های قوی و ضعیف طعم، مانند طعم های نرم، چسبنده، سخت، ترد، صاف و سایر مزه ها، طراحان عمدتاً برای انعکاس بر شدت و روشنایی رنگ تکیه می کنند.به عنوان مثال، قرمز تیره برای نشان دادن غذاهایی با شیرینی سنگین استفاده می شود.سرخجه برای نشان دادن غذاهایی با شیرینی متوسط استفاده می شود.قرمز نارنجی برای نشان دادن غذاهایی با شیرینی کمتر و غیره استفاده می شود.
زمان ارسال: آگوست-09-2022